TARİFİ

• Kıymasız kapuska yapımı için ilk olarak lahanalarınızı ayıklayın.
• Ayıkladığınız lahanaları şeritler halinde doğrayın.
• Bir tencere yemeği olan kıymasız kapuska için tencereye yemeklik margarin ve ayçiçek yağını koyun.
• Ardından ilk önce küp küp doğradığınız soğanlarınızı koyun ve pembeleşinceye kadar kavurun.
• Ardından biber ya da domates salçanızı ekleyerek kokusu çıkana kadar karıştırmaya devam edin.
• Salça ve soğanın üzerine son olarak lahanaları ekleyin, Kapağını kapatarak kendi suyu ile pişmesine bırakın.
• 15 dakika kendi suyunda pişen lahananın içerisine kaynar suyu ekleyin. Ardından baharatlarınızı ve tuzu koyun.
• Eğer bulgur ya da pirinç kullanmak isterseniz kaynar suyun üzerine eklemenizi yapın ve kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
• 20 -25 dakika boyunca ara ara kapağını açarak pişirin.
• Ardından tabağa alarak servis edin.