GAZİANTEP USULÜ LAHMACUN

LAHMACUN

TARİFİ

  • Tüm malzemeleri karıştırın.
  • Tuzunu ayarladıktan sonra fırında pişirtin.
  • Pişen lahmacunlar servise hazır.
  • Salata, ayran ile servis yapılması tavsiye edilir. Afiyet olsun.

Gaziantep usulü lahmacun yapımı püf noktaları

  • Lahmacun harcı yörelere göre değişmekle beraber Gaziantep usulü lahmacun bol sarımsak doğranarak hazırlanır. Tarifte soğan yer almaz.
  • Damak zevkine göre acılı veya acısız olarak hazırlayabilirsiniz.

 

 

 

 

aycicek

AYÇİÇEK YAĞI

MALZEMELER

  • 750 gr orta yağlı iri kıyma et
  • 150 gr kuyruk yağı (kıyılmış)
  • 1’er yemek kaşığı dolusu Karam ayçiçek yağı, domates ve biber salçası
  • 1 demet maydanoz (büyük boy, temizlenmiş, kıyılmış)
  • 3 baş sarımsak (soyulmuş, kıyılmış)
  • 6-7 adet kırmızı taze biber  (kıyılmış)
  • 2 adet yeşil biber (kıyılmış)
  • 2 domates (kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı isot, pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber, kimyon
Scroll to Top